प्रमुख अनुप्रयोग
पेय उत्पादन
जूस और शीतल पेय: लुगदी पृथक्करण, स्पष्टीकरण और सांद्र उत्पादन के लिए उपयोग किया जाता है।
बीयर शराब: मैश निस्पंदन, खमीर पृथक्करण, और स्पष्टीकरण चरणों में लागू किया जाता है।
चीनी प्रसंस्करण
गन्ने या चुकंदर के रस की जांच।
शोधन से पहले खोई के रेशों को अलग करना और मोटे ठोस पदार्थों को हटाना।
डेयरी उद्योग
दूध और मट्ठा का स्पष्टीकरण.
अल्ट्राफिल्ट्रेशन या रिवर्स ऑस्मोसिस झिल्ली से पहले प्री-फिल्ट्रेशन।
खाद्य तेल और वसा
कच्चे तेल निस्पंदन (सोयाबीन, ताड़, सूरजमुखी, जैतून का तेल) में उपयोग किया जाता है।
शोधन और विरंजन चरणों से पहले निलंबित ठोस पदार्थों को हटाने में मदद करता है।
खाद्य सामग्री और योजक
स्टार्च प्रसंस्करण, स्वाद अर्क, और खाद्य योजक उत्पादन में लागू।
विश्वसनीय कण पृथक्करण प्रदान करता है और उत्पाद की स्थिरता सुनिश्चित करता है।
खाद्य एवं पेय अनुप्रयोगों में लाभ
गैर-अवरुद्ध स्लॉट डिज़ाइन → निरंतर प्रवाह और कम डाउनटाइम।
उच्च यांत्रिक शक्ति → बड़े आयतन और उच्च दबाव संचालन के लिए उपयुक्त।
संक्षारण प्रतिरोधी स्टेनलेस स्टील (304/316L) → खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुरूप।
साफ करने और जीवाणुरहित करने में आसान (सीआईपी/एसआईपी संगत) → स्वच्छता बनाए रखता है और संदूषण के जोखिम को कम करता है।
अनुकूलन योग्य स्लॉट आकार (आमतौर पर 25 µm – 2000 µm) → विभिन्न प्रक्रिया आवश्यकताओं के अनुकूल।
खाद्य और पेय उद्योग में वेज वायर स्क्रीन आवश्यक हैं कुशल ठोस-तरल पृथक्करण, उत्पाद स्पष्टीकरण और प्रक्रिया सुरक्षा। उनका स्थायित्व, स्वच्छता अनुपालन, और उत्कृष्ट सफाई पेय पदार्थों और डेयरी से लेकर चीनी, खाद्य तेलों और खाद्य योजकों तक के अनुप्रयोगों में उन्हें पसंदीदा विकल्प बनाते हैं।
